Sağlıklı ve Lezzetli: Havuçlu Kek Tadında Yulaf Ezmesi Tarifi
Bugün sizlere, sağlıklı beslenmeyi sevenlerin ve kahvaltı sofralarını renklendirmek isteyenlerin ilgisini çekecek bir tarif paylaşacağım: Havuçlu yulaf ezmesi! Bu tarif, geleneksel yulaf ezmesi tarifine sağlıklı bir twist katıyor ve tatlı bir lezzetle beslenmenizi güzelleştiriyor.
Malzemeler:
1 adet orta boy havuç
Yarım su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı badem sütü (veya tercih ettiğiniz bir süt alternatifi)
1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu
Bir avuç ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Havuçları Hazırla: Havuçları rendeleyerek başla. Rendelenmiş havuçları bir miktar su ekleyerek bir tavada hafifçe haşla. Havuçlar yumuşadığında ocaktan al.
Yulaf ezmesini Pişir: Haşlanmış havuçları, yulaf ezmesini ve badem sütünü bir tencereye ekleyerek karıştır. Altını aç ve karışım kaynayana kadar karıştırarak pişir.
Tatlandır ve Pişir: Bal veya agave şurubu ekleyerek tatlandır. Karışımı kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 5-7 dakika kadar pişir. Yulaf ezmesi iyice şiştikten sonra ocaktan al.
Servis Et: Havuçlu yulaf ezmesini bir kaseye veya tabağa al. Üzerine ceviz içi ekleyerek lezzetini zenginleştir.
Afiyetle Ye: Sağlıklı ve lezzetli havuçlu yulaf ezmesinin tadını çıkarın. İsteğe bağlı olarak tarife farklı meyveler, chia tohumu veya tarçın ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz.
Faydaları:
1. Yüksek Lif İçeriği: Yulaf ezmesi, havuç ve ceviz içeriğindeki lif, sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar.
2. Antioksidanlarla Zenginleştirilmiş: Havuç, içerdiği beta-karoten ile antioksidanlar bakımından zengindir. Bu, hücreleri serbest radikallerin olumsuz etkilerinden koruyabilir.
3. Sağlıklı Yağlar: Badem sütü ve ceviz içinde bulunan sağlıklı yağlar, vücut için gerekli olan enerjiyi sağlar ve beyin fonksiyonlarını destekler.
4. Doğal Tatlandırıcılar: Bal veya agave şurubu kullanarak tatlandırılan tarif, doğal şeker içerir ve rafine şekerlerden kaçınmanıza yardımcı olabilir.
Bu basit ama sağlıklı havuçlu oatmeal tarifi, güne enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!
Sağlıkla kalın,
Sema Gökel